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Nuestras entradas : |
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Mejillones a la cazuela con mantequilla de ajo casera |
8,50 € |
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Caracoles a la cazuela con mantequilla de ajo casera |
9,00 € |
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Buñuelos de calamar en su salsa china casera |
7,50 € |
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Camarones servido con su mayonesa casera |
8,50 € |
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Cóctel de aguacate y gambas en su salsa cóctel casera |
8,90 € |
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Sopa de pescado de la casa |
9,00 € |
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Foie gras de la casa |
14,00 € |
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Nuestras ensaladas : |
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Para desgustar : 7,50€ Para comer : 14,00€ |
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ETRETATAISE: ensalada, tomates, aguacate, gambas, mejillones, salmón ahumado con vinagreta casera. |
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Para desgustar : 9,00 € Para comer : 17,50€ |
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PERIGOURDINE: ensalada, tomates, mollejas, magret de pato ahumado, picatostes, vinagreta casera, foie gras de la casa |
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Para desgustar : 7,50€ Para comer : 14,00€ |
| QUESOS: Denominación de origen a elegir (Camembert, Neufchâtel, Pont l’évêque, Livarot) ensalada, tomates, tocino ahumado con vinagreta casera. |
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El rincón del mar : |
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Mejillones a la marinera con vino blanco (en temporada) : |
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Cazuela de 1 litro aprox., guarnición a elegir |
13,00 € |
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Mejillones a la normanda (nata con perejil), al modo del Pays de Caux (nata, sidra y |
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calvados) |
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Cazuela de 1 litro aprox., guarnición a elegir |
13,50 € |
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Mejillones de la casa |
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Cazuela de 1 litro aprox., guarnición a elegir |
13,50 € |
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Brocheta de gambas y vieiras asadas al fuego de leña con su acompañamiento a elegir. |
16,50 € |
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Crêpe de trigo negro y trigo candeal : |
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Club : Huevo, jamón, champiñones, queso rallado |
7,20 € |
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Completa : Huevo, jamón, queso rallado |
7,00 € |
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Pont l’Evêque : Patatas, cebollas, tocino, Pont l’Evêque |
8,90 € |
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Campesina : Huevo, jamón, tomates, queso rallado, nata con perejil |
8,20 € |
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Neufchâtel : Neufchâtel, tomates, patatas, nata |
8,90 € |
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Livarot : Livarot, andouille, patatas, nata |
9,00 € |
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Saint Jacques : Vieiras, fondue de puerros y zanahorias, nata |
10,50 € |
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Salmón: Salmón ahumado, patatas, fondue de puerros y zanahorias, nata con perejil. |
8,30 € |
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Tartiflette de Normandía: Patatas, cebollas, andouille, camembert, nata |
8,90 € |
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Nuestras parrilladas al fuego de leña : |
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Entrecote de aprox. 330 gr |
17,50 € |
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Entrecote de aprox. 520 gr. |
21,00 € |
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Chuleta de buey, al kilo |
44,00 € |
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Lomo de vaca aprox. 220 / 230 gr. |
13,50 € |
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Verdadera andouillette de Troyes : |
13,00 € |
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Salchicha tradicional a la sal de Guérande : |
12,50 € |
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Magret de pato en salsa de pimienta verde casera aprox. 300 gr |
15,50 € |
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Costillas de cerdo caramelizadas con especias, receta casera, |
14,00 € |
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Todas nuestras carnes son de origen francés, servidas con un acompañamiento a elegir : nata con perejil, cebollas rojas y pimientos marinados en aceite de oliva |
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Acompañamientos : |
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Plato de patatas a la brasa |
4,00 € |
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Plato de patatas fritas |
4,00 € |
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Ensalada verde |
4,00 € |
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Verduras del día |
4,00 € |
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Salsa barbacoa, bearnesa, miel o pimienta casera |
0,80 € |
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Surtido de quesos : |
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Pont l’Evêque, Neufchâtel, Livarot y Camembert, |
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Acompañado con una ensalada verde, nueces y vinagreta casera. |
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Todos nuestros quesos son de Denominación de Origen y afinados por nosotros mismos |
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6,50 € |
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De lundi à jeudi fermé. |
